家庭菜園 〜野菜の紹介〜

こんばんは。たにです。

今日は今育ている野菜の紹介をします👩‍🌾👨‍🌾

育てている野菜は4種類で、トマト、にんじん、しそ（青じそ、赤じそ）です。

トマトは苗から、にんじんとしそは種から育てています。

育て始めたのは4月11日なので、約1ヶ月が経過しました。

育てている品種、育て始めた理由をそれぞれ紹介していきます。

トマト🍅

品種：ガンバ　『サントリーの本気野菜』シリーズです。選んだ理由は、サントリーさんの本気ってすごそう。。。と思ったからです！笑　

育て始めた理由は、まりがトマト大好きだからです。

ちなみに、たには、、、苦手です(･･;)　

昔、実家の庭で育てていた時の話なのですが、収穫を兄弟で手の空いた人が交代で行っていました。収穫してお母さんに渡すのですが、僕の収穫したときだけよく『今日少ないね〜』と言われていました。そんなある時お母さんに言われました。『たにのときだけ、トマトの収穫量少なくないよね。嫌いやからわざと収穫してないんじゃない？』と。

実は、、、その通りなんです。なるべく食べたくないから、スルーしてました。お母さんごめんなさい。トマトさんごめんなさい。

そんなこともありましたが、今回は一番良い状態で収穫して食べようと思います。

そして、次回は中玉を育てたいなと思っています。

こちらが育て始めの写真です。

にんじん🥕

品種：

育て始めた理由は、2つあります。

　1つ目は、にんじんしりしりが大好きだからです！　今まで食べたことがなく、まりに作ってもらい初めて食べたのですが、にんじんのこんなにも美味しい食べ方があったのかと感激したのを覚えています！　

　2つ目は、葉を食べたいからです。　葉付きにんじんっていいですよね！

皆さん、ご存知ですか？　にんじんの葉は栄養価が高いってこと！

僕は知らなくて最近知りました。今まで自分で葉付きのにんじんを買って食べたことがないです。もはやスーパーで見かけた記憶すらないです(笑)　まりと生活するようになって買って食べるようになりました。

葉は、にんじんしりしりに入れると見栄えもよくなりますし、お味噌汁に入れても美味しいですし好きです。

家庭菜園を始める前は、にんじんのリボベジをしていました。

ん？リボベジって何？ってなりましたかね？　リボベジとは、リボーンベジタブルと言われる再生栽培のことで、野菜のヘタや芯を利用して、食べ終わった野菜をもう一度栽培(再生栽培)して収穫し、再び食べることです。代表的な例でいうと、豆苗があげられると思います。実は、にんじんでもできるんです。葉の部分を栽培していたのですが、こんな感じです。